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作者： 刘建武
摘要：俗话说：“一人巧作千人食，五味调和百味香”，中国烹饪文化源远流长，博大精深，无论是选材，还是烹煮、调味，无不追求精益求精。烹饪如此，用好人才亦如此。人才各有专攻，如何使其用当其位、人岗相宜，最大限度的展示自己的才华、发挥自己的作用，还需用人者以精益求精的“烹饪佳肴”之功做好选材、烹煮、调味“三道工序”。
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